Amerikai színésznő. A New Jersey állambeli Cherry Hillben született, és igen fiatalon, 13 éves korában kezdte a modellszakmát. A Ford ügynökségnél töltött hét esztendő alatt beutazta a világot, és számos magazin címlapján jelent meg. Ezt követően Los Angelesbe költözött, hogy belekóstolhasson a színészi hivatásba. Televíziós sorozatok vendégszereplőjeként tűnt fel, melyek közül talán a legismertebb a Warner Dawson's Creek című népszerű tinidrámája volt - ennek két részében láthatta a közönség.
  Larter 1999-ben mutatkozott be a mozirajongók előtt: a jelentős sikert hozó Prérifarkas Bluesban egy ambiciózus pom-pom lányt alakít, aki a helyi középiskolai futballcsapat hátvédjére vet szemet. A tinédzsermozik sora két kevésbé jól sikerült film után a Végső állomás című tinihorrorral folytatódott, amelynek a gótikus szubkultúra iránt rajongó hősnő szerepében láthattuk.
  Az elmúlt években sikerrel érvényesültek a színésznő azon törekvései, hogy korban és fajsúlyosságát tekintve is hozzá közelebb álló szerepekkel lépjen ki a tizenéves közönség számára készült, múlandó népszerűséget jelentő filmek köréből. Előbb Reese Witherspoon kollégiumi barátnőjeként tűnt fel a Dr. Szöszi, majd Colin Farrell oldalán rabolt vonatot a Törvényen kívül című filmekben.
    Még ugyanebben az évben Kevin Smith is felfedezte magának és szerepet bízott rá a Jay és Csendes Bob visszavág című moziban. Az ezt követő évben visszatért a Végső állomás 2. részében. Napjainkban egy új sorozatban a Heroes-ban látható és vele készül a Resident Evil 3. része is.